娃娃菜炒虾米

虾米营养多多 有些人称之为虾皮 放盐一定要适量 虾皮有点咸的
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娃娃菜炒虾米的用料

主料

虾米 适量 虾米 适量

辅料

胡萝卜 小半根 胡萝卜 小半根
蒜 2瓣 蒜 2瓣
盐 1克

娃娃菜炒虾米的做法

#娃娃菜炒虾米的做法图解2

步骤10

虾米大概这么多 一颗小的娃娃菜
#娃娃菜炒虾米的做法图解3

步骤10

虾米浸泡一会儿
#娃娃菜炒虾米的做法图解4

步骤10

娃娃菜掰开 洗净
#娃娃菜炒虾米的做法图解5

步骤10

娃娃菜先切小段 再从中间切开 这样易炒熟 切好备用
#娃娃菜炒虾米的做法图解6

步骤10

虾米泡好 洗净沥干水分
#娃娃菜炒虾米的做法图解7

步骤10

胡萝卜切小片 青椒切片 蒜切末
#娃娃菜炒虾米的做法图解8

步骤10

热锅冷油 下蒜末爆香 倒入娃娃菜翻炒 加一点点盐（不宜多加，不然会咸）这样娃娃容易熟
#娃娃菜炒虾米的做法图解9

步骤10

娃娃菜往旁边移 留少许空间 倒一点点油 下虾米翻炒（为了省事，比较懒）
#娃娃菜炒虾米的做法图解10

步骤10

倒入配菜 加入2勺生抽一起翻炒 娃娃菜会出少许水 所有水可加可不加 喜欢有些汤的 可以加点 炒的差不多就可装盘盛出了
#娃娃菜炒虾米的做法图解11

步骤10

娃娃菜炒虾米的烹饪技巧


虾米本身有点咸味 又加了2勺生抽 所有前面炒娃娃菜的时候 盐的量要酌情处理 不然会很咸的

上传我做的这道菜

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