大馅馄饨

馄饨咸鲜味美，是一道百吃不厌的民间小吃，馄饨的包制更是简便，快捷。一碗香喷喷的大馅馄饨，四季皆宜！
所属分类： 馄饨   早餐  

大馅馄饨的用料

主料

猪肉糜 500克 猪肉糜 500克

辅料

紫菜 20克 紫菜 20克
香菜 50克 香菜 50克
白糖 5克 白糖 5克
五香粉 5克 五香粉 5克
鸡精 5克 鸡精 5克
葱 1根 葱 1根
花生油 1汤匙

大馅馄饨的做法

#大馅馄饨的做法图解2

步骤1

最好买肉现绞或自己剁好，安全又干净。
#大馅馄饨的做法图解3

步骤2

将葱，榨菜，香菜切成小粒。
#大馅馄饨的做法图解4

步骤3

将盐，老抽，葱花，五香粉，白芝麻，姜粉，花生油，白糖依次放入猪肉糜中拌匀。
#大馅馄饨的做法图解5

步骤4

将适量肉馅包入馄饨皮中包成抄手形。架锅烧水煮熟。
#大馅馄饨的做法图解6

步骤5

将紫菜撕成小片，香菜末，榨菜末放入碗中将馄饨连汤舀到碗里，滴入少许香油开饭。
#大馅馄饨的做法图解7

步骤6

大馅馄饨的烹饪技巧


1、煮馄饨最好用骨头汤风味更佳。 2、馄饨的配料及味道，大江南北各有不同，可纯肉，可加入蔬菜做成菜肉馄饨，可麻辣，可清新随自己喜好。

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/ 7   大馅馄饨的做法步骤

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