卷心菜炒尖椒

卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点
所属分类： 便秘  

卷心菜炒尖椒的用料

主料

卷心菜 1棵 卷心菜 1棵
尖椒 2个

辅料

植物油 2汤匙 植物油 2汤匙
花椒 15粒 花椒 15粒
葱 1段

卷心菜炒尖椒的做法

#卷心菜炒尖椒的做法图解2

步骤1

食材备齐
#卷心菜炒尖椒的做法图解3

步骤2

卷心菜剥开叶，用水洗净
#卷心菜炒尖椒的做法图解4

步骤3

切成丝
#卷心菜炒尖椒的做法图解5

步骤4

青红椒切丝，葱切葱花，蒜切片
#卷心菜炒尖椒的做法图解6

步骤5

锅加油烧热，下入花椒炸出香味，将花椒捞出不用
#卷心菜炒尖椒的做法图解7

步骤6

下入葱蒜爆香
#卷心菜炒尖椒的做法图解8

步骤7

下入卷心菜大火翻炒至变软
#卷心菜炒尖椒的做法图解9

步骤8

加入青红椒丝，盐翻炒至青红椒颜色变深，盛出即可
#卷心菜炒尖椒的做法图解10

步骤9

卷心菜炒尖椒的烹饪技巧


用大火炒，口感才会脆嫩

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