英式马芬意大利香肠早餐三明治

大家好，我是老外约翰。欢迎来到约翰的小厨房！ 今天的节目是关于：我的早餐吃什么？ 美味可口、健康营养、能量满满的元气早餐是开启新一天的最佳方式！ 希望约翰的早餐能带给大家一些灵感。 收看高清视频教程地址：“http://v.youku.com/v_show/id_XMTY0NDY3NzI0NA==.html”
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英式马芬意大利香肠早餐三明治的用料

主料

面包 2个（英式马芬） 面包 2个（英式马芬）
切打奶酪 2片 切打奶酪 2片

辅料

海盐 少许 海盐 少许

英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法

#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解2

步骤1

首先把意大利香肠的肠衣轻轻划开。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解3

步骤2

接着把肠衣撕去，留下肉馅。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解4

步骤3

然后把肉馅填入模具，压实。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解5

步骤4

轻轻提起模具脱模。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解6

步骤5

脱模后，用手将肉饼整理一下形状，稍微按压使得肉饼薄厚均匀，方便一会儿煎至时，肉饼的各个部分能够同时成熟。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解7

步骤6

锅中加入少许橄榄油，然后放入香肠肉饼。中火煎制香肠，每一面大概煎四分钟左右。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解8

步骤7

同时，我们来烘烤一下我们的英式马芬(English Muffin)。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解9

步骤8

然后再煎两个太阳蛋。大家可以用这种专门煎蛋的小锅。没有的话，可以切两个洋葱圈，帮助定型。在鸡蛋上撒上少许海盐和现磨和胡椒调味。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解10

步骤9

香肠肉饼快要煎好时，在肉饼上放上一片切片的切达奶酪(Cheddar Cheese)。大家也可以选择自己喜欢的其它切片奶酪。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解11

步骤10

奶酪片稍稍融化时，离火，我们开始装盘。
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解12

步骤11

在烤好的英式马芬上放上煎好的香肠肉饼和奶酪片，然后放上一个太阳蛋。最后盖上另一半英式马芬，就可以吃啦！
#英式马芬意大利香肠早餐三明治的做法图解13

步骤12

英式马芬意大利香肠早餐三明治的烹饪技巧


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