腐乳鸡翅

儿子要吃鸡翅，普通做法不是很好吃，正好家里有吃完的台湾风味豆腐乳，多出来的腐乳汁，用它来做鸡翅，肯定是不错的味道。
所属分类： 宵夜   家常菜  

腐乳鸡翅的用料

主料

鸡翅 12个

辅料

腐乳(红) 适量 腐乳(红) 适量
老抽 1汤匙 老抽 1汤匙
生抽 1勺 生抽 1勺
蒜头 2个

腐乳鸡翅的做法

#腐乳鸡翅的做法图解2

步骤1

买来鸡翅洗净
#腐乳鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅正反面用刀切口，浸泡在腐乳汁中一小时，好入味
#腐乳鸡翅的做法图解4

步骤3

生姜和蒜头切好
#腐乳鸡翅的做法图解5

步骤4

铁锅放入油，放入生姜和蒜头
#腐乳鸡翅的做法图解6

步骤5

将鸡翅放入锅里
#腐乳鸡翅的做法图解7

步骤6

加入白糖2勺，翻炒上色
#腐乳鸡翅的做法图解8

步骤7

加入老抽，翻炒
#腐乳鸡翅的做法图解9

步骤8

将浸泡的腐乳汁放入锅中
#腐乳鸡翅的做法图解10

步骤9

加生抽，加水，加盐中火焖烧
#腐乳鸡翅的做法图解11

步骤10

关火装盘，摆放整齐
#腐乳鸡翅的做法图解12

步骤11

将锅里的汁浇在鸡翅上，完成
#腐乳鸡翅的做法图解13

步骤12

腐乳鸡翅的烹饪技巧


鸡翅要正反切口，浸泡腐乳汁中一小时好入味。放白糖翻炒好上色。浸泡过的腐乳汁可以继续焖烧。用的是白豆腐乳，红豆腐乳也可用用。

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