杂粮煨羊肉

“这是那天在酒店吃过的一个菜，酒店董事长亲点的，吃过过感觉很好，自己在家做了一次，感觉真好。外甥女说：“这个八宝的羊肉饭真好吃啊！”是的，真好吃，准备做为米家餐桌上的家常菜。说是菜，其实是亦菜亦菜，当主食也可以”
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杂粮煨羊肉的用料

主料

羊肉 适量

辅料

姜 适量

配料

花豆 适量 花豆 适量
绿豆 适量 绿豆 适量
大米 适量

杂粮煨羊肉的做法

#杂粮煨羊肉的做法图解2

步骤1

材料图
#杂粮煨羊肉的做法图解3

步骤2

羊肉切小块，焯水。
#杂粮煨羊肉的做法图解4

步骤3

焯水后洗去浮沫。
#杂粮煨羊肉的做法图解5

步骤4

、 其它食材也清洗　干净，姜切片。
#杂粮煨羊肉的做法图解6

步骤5

将食材放进电压力锅中，焯羊肉的水过滤后倒进锅中。
#杂粮煨羊肉的做法图解7

步骤6

通电启动中蹄筋健。
#杂粮煨羊肉的做法图解8

步骤7

快要开锅的时候调一碗淀粉水。
#杂粮煨羊肉的做法图解9

步骤8

开锅后再次通电，淋入淀粉水，加盐，加生抽和一点点糖调整味道。

杂粮煨羊肉的烹饪技巧


１、 羊肉一定要焯水，并洗净。２、 焯肉水过滤留用。３、 调味中的糖可以使成品更柔和，我试着加的，做出酒店的味道来了。 -使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

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/ 9   杂粮煨羊肉的做法步骤

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