油菜鸡蛋面

很快就能做好的简单早餐。
所属分类: 利尿  

油菜鸡蛋面的用料

主料

挂面 300克

辅料

花生油 少许 花生油 少许
油菜 3棵 油菜 3棵
少许

油菜鸡蛋面的做法

#油菜鸡蛋面的做法图解2

步骤4

油菜洗净,竖刀将油菜切成两半。锅内加开水,用电磁炉将锅内开水再烧至滚开,开水内放入少讦花生油、盐,并投入切好的油菜。焯水少许时间,等油菜变的油软时捞出备用。
#油菜鸡蛋面的做法图解3

步骤4

切少许葱花。锅内倒入少许花生油,电磁炉180度加热,随即加入切好的葱花,翻炒出香味时,倒入70度左右的温水。并下入挂面,加盐少许等水滚开后继续加热煮面2分钟。等面的软烂程度达到自己喜欢的程度时捞出盛入碗内。
#油菜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

锅洗净擦干。倒油,电磁炉调温至120度,直接打入鸡蛋,将鸡蛋滑散并加入许盐,继续滑炒至软嫩金黄时,关火,并将炒好的鸡蛋盛入油菜面条碗内。
#油菜鸡蛋面的做法图解5

步骤4

油菜鸡蛋面的烹饪技巧


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/ 5   油菜鸡蛋面的做法步骤

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