海米爆丝瓜

“很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感，爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。渐渐进入冬季后、市面上的丝瓜会逐渐减少，即使有反季节的丝瓜销售、味道也不及当季的好吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   利尿   下奶  

海米爆丝瓜的用料

主料

丝瓜 1根 丝瓜 1根
蒜瓣 1个 蒜瓣 1个

辅料

油 适量 油 适量
盐 少许

海米爆丝瓜的做法

#海米爆丝瓜的做法图解2

步骤1

食材：丝瓜、海米、蒜瓣，（胡萝卜、装饰作用）
#海米爆丝瓜的做法图解3

步骤2

丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。
#海米爆丝瓜的做法图解4

步骤3

热锅、添油，下海米、蒜蓉爆香。
#海米爆丝瓜的做法图解5

步骤4

加入胡萝卜。
#海米爆丝瓜的做法图解6

步骤5

倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。
#海米爆丝瓜的做法图解7

步骤6

撒少许清水、让食材快速受热。
#海米爆丝瓜的做法图解8

步骤7

调入盐。
#海米爆丝瓜的做法图解9

步骤8

加入箐选酱油。
#海米爆丝瓜的做法图解10

步骤9

翻炒均匀即可
#海米爆丝瓜的做法图解11

步骤10

盛起、装盆。

海米爆丝瓜的烹饪技巧


丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮，这样炒出来口感会清脆些。整个菜快速翻炒2-3分钟即可。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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