空炸鱿鱼圈

很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”，确实非常方便，加热快且均匀，更重要的是用油量不足一勺，无油烟更健康，口感同样酥脆好吃。
所属分类： 解酒   贫血  

空炸鱿鱼圈的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
淀粉 1大勺 淀粉 1大勺

辅料

鸡粉 1勺 鸡粉 1勺
植物油 少许 植物油 少许

空炸鱿鱼圈的做法

#空炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

九阳空气炸锅预热，160度，10分钟
#空炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

鱿鱼去头和内脏，撕去表皮
#空炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

切成宽窄相当的圈
#空炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

用少许鸡粉（或盐）和料酒、胡椒粉腌制片刻
#空炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

准备好淀粉、全蛋液、面包糠
#空炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

将鱿鱼圈在淀粉中滚一下，抖去多余淀粉
#空炸鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

接着在蛋液中转一下
#空炸鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

然后在面包糠中滚一下
#空炸鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

放入空炸内胆，交错着摆好。压在一起也没关系，空炸是360度受热，不会影响成熟度。
#空炸鱿鱼圈的做法图解11

步骤10

设置160度，8分钟左右，具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
#空炸鱿鱼圈的做法图解12

步骤11

完成后拖动手柄，打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关，可将内胆单独取出，手柄是隔热的，无需再使用防烫手套。
#空炸鱿鱼圈的做法图解13

步骤12

鱿鱼须也同样处理，160度烤12-15分钟左右即可
#空炸鱿鱼圈的做法图解14

步骤13

空炸鱿鱼圈的烹饪技巧


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