南瓜银耳薏仁汤

南瓜富含对人体有益的多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素,多食南瓜有补养脾胃的作用,银耳含有多种蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。常食银耳,可以滋补生津,润肺养胃,补肺益气,美容养颜。薏仁性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等攻效。这道南瓜银耳薏仁汤,美容养颜,滋养润肺,适合四季养生常喝。
所属分类: 素食   汤羹   晚餐   早餐  

南瓜银耳薏仁汤的用料

主料

银耳 1/4朵 银耳 1/4朵
薏仁 适量 薏仁 适量
皂角米 适量

南瓜银耳薏仁汤的做法

#南瓜银耳薏仁汤的做法图解2

步骤1

准备食材:银耳,薏仁,皂米用清水泡一晚,洗净,银耳撕成小朵,红栆洗净,南瓜去皮切小块。
#南瓜银耳薏仁汤的做法图解3

步骤2

锅里加入适量清水,把银耳,薏仁,皂米放到锅里。
#南瓜银耳薏仁汤的做法图解4

步骤3

大火煮开后转小火,慢煮1小时。
#南瓜银耳薏仁汤的做法图解5

步骤4

然后放入红栆,南瓜,再煮20分钟,至南瓜软烂。
#南瓜银耳薏仁汤的做法图解6

步骤5

最后 ,放入冰糖调味,煮到冰糖融化,即可出锅。
#南瓜银耳薏仁汤的做法图解7

步骤6

南瓜银耳薏仁汤的烹饪技巧


煮汤的水要一次加够,不要后面再加水。

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