酸辣白菜

简单方便的快手下饭菜，开胃又爽口，工作忙碌后几分钟就搞定，搭配一碗白米饭，完美～
所属分类： 补血   利尿  

酸辣白菜的用料

主料

白菜 400克

辅料

植物油 1汤匙 植物油 1汤匙
生姜 1克 生姜 1克
蒜 3瓣 蒜 3瓣
陈醋 2小勺 陈醋 2小勺
精盐 1茶勺 精盐 1茶勺
干辣椒 1个

酸辣白菜的做法

#酸辣白菜的做法图解2

步骤10

把白菜洗好滚刀切成白菜片。
#酸辣白菜的做法图解3

步骤10

生姜切碎，大葱切段，大蒜切成蒜末备用，红辣椒切碎（辣椒数量由个人口味不同酌量添加）。
#酸辣白菜的做法图解4

步骤10

少许淀粉加入冷水搅拌均匀备用。
#酸辣白菜的做法图解5

步骤4

热锅加入食用油。
#酸辣白菜的做法图解6

步骤5

葱姜蒜干辣椒一起放入锅中爆香。
#酸辣白菜的做法图解7

步骤6

放入白菜翻炒至白菜发软。
#酸辣白菜的做法图解8

步骤7

放入生抽一勺。
#酸辣白菜的做法图解9

步骤8

再加香醋两勺，适量盐和鸡精来调味。
#酸辣白菜的做法图解10

步骤9

最后浇入水淀粉炒匀收汁。装盘…
#酸辣白菜的做法图解11

步骤10

酸辣白菜的烹饪技巧


过程中不需要加水，因为白菜在翻炒时会有多余水份出来。

上传我做的这道菜

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