白菜炒肉丝

1．利肠通便，帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 2．消食健胃，补充营养 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白茶几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。 3．防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。 4．预防心血管疾病 白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
所属分类： 补血  

白菜炒肉丝的用料

主料

白菜 4片 白菜 4片

辅料

青椒 3个 青椒 3个
鸡精 一小勺 鸡精 一小勺
干红椒 3个 干红椒 3个

白菜炒肉丝的做法

#白菜炒肉丝的做法图解2

步骤1

把肉丝加入适量的老抽腌制一下，锅中油五成热时加入肉丝，生姜，干红椒爆香翻炒
#白菜炒肉丝的做法图解3

步骤2

切好的白菜丝加入，是包菜，不是平包菜，不一样的哦，加入适量盐，醋炒。
#白菜炒肉丝的做法图解4

步骤3

最后加入青椒丝，快好时加入鸡精翻炒即可装盘
#白菜炒肉丝的做法图解5

步骤4

白菜炒肉丝的烹饪技巧


1肉丝要提前腌制一下，这样肉丝的味道才会更好。 2白菜和包菜要区分开哦

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/ 5   白菜炒肉丝的做法步骤

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