秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）

“老公，我找到一个很有趣的帕劳食谱——自制BBQ酱烤青口，可是我打算放弃。” “为什么？” “别说搜集食材麻烦，我们也没有烧烤架。关键是，我觉得太麻烦的菜式没有什么必要。到时分享出来大家做不了，那看的人也会很少。” “能在家里动手做菜，本身就是件很小资的事情。你觉得看你的分享文章的人是有多少会去参照着好好得做一番的？你传达的不是你自己的烹饪体验吗？你的初衷不是通过美食认识世界吗？那么，就不要想那么多，觉得有趣就去做！” 有时，你的小小冲动，会经由一股轻轻的鼓励，演化成坚定的动力，以及不妥协的勇气！ 我知道， 我必须也要经历过一次自制烧烤酱， 由此才能真正领略到帕劳美食的真谛。。。。。。。
所属分类： 补气   闽菜  

秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的用料

主料

桃子 2个 桃子 2个
橙汁 120毫升 橙汁 120毫升
番茄酱 240毫升

辅料

大蒜 3瓣 大蒜 3瓣
蜂蜜 80毫升 蜂蜜 80毫升
辣椒粉 1茶匙 辣椒粉 1茶匙
橄榄油 45毫升 橄榄油 45毫升

秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法

#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解2

步骤1

准备食材
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解3

步骤2

洋葱洗净，切成末。
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解4

步骤3

蜜桃去皮，切成小块。
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解5

步骤4

生姜、大蒜压成蓉。
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解6

步骤5

热锅，倒油，放入洋葱，炒至有些微黄和发软。
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解7

步骤6

放入蒜末和姜末，炒制几分钟，直至出现香味。
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解8

步骤7

倒入剩下的所有食材，搅拌均匀，烧沸后转中小火煨30~45分钟。
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解9

步骤8

出锅前用勺子轻压桃肉使其软烂，再倒入料理机搅拌均匀，即可！（至此，酸甜的蜜桃烧烤酱完成，吃不了辣的同学到此步就可以啦！）
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解10

步骤9

若想追求前味冲击的辣感，后味酸甜，可以再依情况加入适量剁碎的小米辣一起熬制，再用料理机搅打均匀即可！
#秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的做法图解11

步骤10

秘制蜜桃烧烤酱（帕劳美食）的烹饪技巧


烤鸡烤鱼烤海鲜，顺便你怎么烤~配上这个酱，都好吃~哈哈~

上传我做的这道菜

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