辣白菜炒年糕

一直都想做,手指年糕买了放冰箱里很久很久了,昨天气温骤降,正好家里也有辣白菜,就翻出来趁着过期前吃了吧。还挺不错的,我觉得比店里的要好吃。
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辣白菜炒年糕的用料

主料

年糕 200克 年糕 200克

辅料

食盐 1小勺 食盐 1小勺
红辣椒 2个 红辣椒 2个
清水 适量 清水 适量
白糖 适量

辣白菜炒年糕的做法

#辣白菜炒年糕的做法图解2

步骤1

准备材料。手指年糕切好,洋葱切丝,小红辣椒、葱花切好
#辣白菜炒年糕的做法图解3

步骤2

锅内入油,7分热,下入葱花爆香
#辣白菜炒年糕的做法图解4

步骤3

下入辣白菜翻炒
#辣白菜炒年糕的做法图解5

步骤4

放入手指年糕,翻炒
#辣白菜炒年糕的做法图解6

步骤5

放入韩国辣椒酱、小红辣椒,翻炒均匀
#辣白菜炒年糕的做法图解7

步骤6

放入适量清水。
#辣白菜炒年糕的做法图解8

步骤7

水开放入洋葱丝,调入食盐、白糖,大火收汁。
#辣白菜炒年糕的做法图解9

步骤8

ok!开吃!
#辣白菜炒年糕的做法图解10

步骤9

辣白菜炒年糕的烹饪技巧


我第一次做,放的多了,用的家里吃饭的大碗,实际上这个量放1/2碗就行了,同志们做的时候要根据年糕的量和成熟速度来放水。 吃的时候可以撒点芝麻,拍照好看,吃起来也不错。我是因为懒没放,这个就不要学我啦~~

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