美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底

北方的天气越来越冷了。预报今晚开始雨夹雪，明天中雪，温度下降十几度，想想都恐怖。这么冷的天似我这等炒鸡怕冷之人真的好揪心！肿么办？海底捞的番茄火锅一瞬间划过脑海……瞅了瞅家里菜都齐全，再加两个浓汤宝，自己动手做一锅暖暖的汤底，热乎乎的火锅涮起来吧！
所属分类： 清热解毒   午餐  

美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的用料

主料

番茄 3个 番茄 3个
水 800克 水 800克

辅料

八角 3个 八角 3个
干辣椒 3个 干辣椒 3个
葱段 适量 葱段 适量
盐 适量 盐 适量
食用油 25克

美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法

#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解2

步骤1

准备好所有材料，葱姜蒜洗净。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解3

步骤2

准备家乐浓汤宝2个（制作汤底非常美味）。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解4

步骤3

葱切小段，姜切片。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解5

步骤4

番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解6

步骤5

切成滚刀块。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解7

步骤6

炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解8

步骤7

下入葱姜蒜翻炒出香味。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解9

步骤8

下入番茄。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解10

步骤9

翻炒至番茄出汤。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解11

步骤10

加入家乐浓汤宝2个。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解12

步骤11

加入盐、糖调味，糖是提鲜的，不可太多。
#美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的做法图解13

步骤12

美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底的烹饪技巧


1、盐根据自家口味调整，建议淡一些，汤可以直接喝的，鲜美无比。 2、糖不可过多，少量是用来提鲜的，多了吃出甜味反倒没有了鲜美味道。

上传我做的这道菜

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