醋泡花生米

多年前，在便利店买过一袋蜂蜜油炸花生米，吃完了菜看到袋子里还有一包料汁，恍然大悟，原来这个花生是让泡着吃的，于是我特意炸了花生米，倒上那个料汁，天啊，真是太好吃了，酸酸甜甜、香香脆脆的，停不下筷子了！ 开始我用蜂蜜，醋酱油熬汁，感觉怪怪的，毕竟蜂蜜比较贵，后来用白糖，就一下子成功了，就是那个味儿！真的很好吃，喜欢喝一杯的朋友千万不要错过，这个绝对秒杀所有下酒菜！
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醋泡花生米的用料

主料

花生 炒熟花生米200克

辅料

洋葱 10克 洋葱 10克
白砂糖 3勺 白砂糖 3勺
水 5勺

醋泡花生米的做法

#醋泡花生米的做法图解2

步骤1

准备事先炒好一盘花生米、洋葱
#醋泡花生米的做法图解3

步骤2

洋葱剥皮洗净切小块
#醋泡花生米的做法图解4

步骤3

调料汁：碗内放入2勺酱油
#醋泡花生米的做法图解5

步骤4

3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀
#醋泡花生米的做法图解6

步骤5

搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些
#醋泡花生米的做法图解7

步骤6

把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒
#醋泡花生米的做法图解8

步骤7

再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了
#醋泡花生米的做法图解9

步骤8

醋泡花生米的烹饪技巧


制作关键就是调料汁用料的比例：2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水。

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/ 9   醋泡花生米的做法步骤

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