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羊肉火锅的做法
步骤1
羊肉洗干净后，切块。锅里水烧开，倒入羊肉甘蔗桂皮
步骤5
煮至羊肉全熟。加入山胡椒油和料酒。一分钟后将肉捞起来，汤倒入干净的碗中备用。
步骤5
干红辣椒切断。锅里放油，热锅后，先爆辣椒，再放入火锅底料。待火锅底料融化后加入之前的汤汁。将羊肉再倒进来翻几下。
步骤5
底部放入白萝卜，将锅里的肉和汤都倒进来。上面加入之前的桂皮！开始进行火锅模式。待汤汁沸腾，小火稍微炖一下就可以吃了。味道很赞！ 也可以准备很多蔬菜，等肉吃完就可以烫着吃！
步骤5
羊肉火锅的烹饪技巧
由于羊肉属于热性食物，煮的时候加入甘蔗。甘蔗是寒性的。可以综合一下。
辣椒的多少取决于你想吃辣还是微辣！
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