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时蔬焗鱿鱼
大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。在街头吃烤鱿鱼，食品卫生不是很放心，可是家里又没有烤箱怎么办？苏泊尔鲜呼吸压力锅来帮你解决这个困扰，选择“无水焗”功能，就能轻松做出肉质鲜嫩的时蔬焗鱿鱼啦！
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时蔬焗鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼清洗干净，去掉内脏、眼睛和嘴巴，剥掉鱿鱼皮，冲洗干净；
步骤2
鱿鱼触须上的吸盘必须剥离干净，这样鱿鱼才不会发腥；
步骤3
用叉子在鱿鱼上扎些小洞，方便入味；
步骤4
将处理好的鱿鱼放入保鲜袋里面，最好是2个保鲜；
步骤5
再将孜然味烤肉酱倒入保鲜袋里；
步骤6
系紧保鲜袋，用将辣酱和鱿鱼手充分抓匀，腌制1个小时即可；
步骤7
在鱿鱼腌制的过程中，我们先准备好蔬菜配料。将圆葱、胡萝卜和尖椒切成丝；
步骤8
将切好的圆葱丝、胡萝卜丝和尖椒丝铺入苏泊尔鲜呼吸压力锅的锅底；
步骤9
将腌制好的鱿鱼放在蔬菜上；
步骤10
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨无水焗”功能；
步骤11
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
步骤12
打开锅盖，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤汁收干即可出锅食用！
步骤13
时蔬焗鱿鱼的烹饪技巧
1、鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食；
2、鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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