脆皮炸鲜奶

牛奶是食物中钙的重要来源，低脂牛奶含钙量最高。研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75%的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。 这款脆皮炸鲜奶，奶香浓郁，入口香甜嫩滑，做法还超级简单，喜欢的朋友不妨一试哈！
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脆皮炸鲜奶的用料

主料

牛奶 250克 牛奶 250克
细砂糖 20克

辅料

吉士粉 5克 吉士粉 5克
食用油 300克

脆皮炸鲜奶的做法

#脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤1

牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
#脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤2

开小火煮，不停搅拌，防止糊底。
#脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤3

不停搅拌到浓稠后关火。
#脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤4

容器底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷藏半个小时。
#脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤5

取出冷藏好的奶块，切成均匀的块状。
#脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤6

裹一层裹炸粉。
#脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤7

炸。
#脆皮炸鲜奶的做法图解9

步骤8

炸至金黄即可捞出。
#脆皮炸鲜奶的做法图解10

步骤9

油温升高后复炸一遍。
#脆皮炸鲜奶的做法图解11

步骤10

细腻香甜！
#脆皮炸鲜奶的做法图解12

步骤11

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧


油温升高后复炸一遍是为了表皮更酥脆。

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