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湘西炖肉
冬季来临，一锅热腾腾的炖锅是最好的礼物。尤其是琪琪的家乡菜湘西炖肉，我们的口味偏辣所以会比一般的口味要更重，适合重口味的你们。
所属分类：
补肾
湘西炖肉的做法
步骤7
猪肉肥瘦分离，切片。这里我的肉切的比较大块方便从火锅中找到。
步骤7
先把肥肉出油，用猪油来炒更香。
步骤7
加入姜蒜，爆炒出香。将肉炒熟，加入适量的盐。
步骤7
加入青椒爆炒。炒熟后出锅。
步骤7
把炒好的菜放入火锅，加入火锅酱料，我一般用的小肥羊和海底捞口味很适合我们，香辣味。
步骤7
用排骨打汤，骨汤倒入锅内。这个火锅就极为健康。比外面的不差味道还好吃！
步骤7
湘西炖肉的烹饪技巧
家中健康小火锅，用料的多少很重要！盐可以少放。
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