排骨炖豆角

其实我真心摆的挺好的，等着菜过过热气拍照的空，就让孩子们给祸祸了~扒拉扒拉就这么照吧。味道还是不错的，喜欢的朋友们可以试试。
所属分类： 补肾  

排骨炖豆角的用料

主料

肋排 1000克 肋排 1000克

辅料

油 适量 油 适量
姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
白芷 适量 白芷 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
蚝油 适量

排骨炖豆角的做法

#排骨炖豆角的做法图解2

步骤1

肋排切段
#排骨炖豆角的做法图解3

步骤2

凉水下锅焯水
#排骨炖豆角的做法图解4

步骤3

焯水后的排骨，用温水洗净，空干水备用。
#排骨炖豆角的做法图解5

步骤4

锅里放油小火烧热，放入冰糖烧化。
#排骨炖豆角的做法图解6

步骤5

放入排骨和干调料煸炒，多煸炒一会。
#排骨炖豆角的做法图解7

步骤6

放入葱姜煸炒
#排骨炖豆角的做法图解8

步骤7

放入老抽和蚝油煸炒
#排骨炖豆角的做法图解9

步骤8

煸炒至上色，加开水没过排骨，中火炖熟。
#排骨炖豆角的做法图解10

步骤9

炖排骨的时候做豆角，豆角择好分段，洗净。
#排骨炖豆角的做法图解11

步骤10

过油炸豆角
#排骨炖豆角的做法图解12

步骤11

炸好的豆角
#排骨炖豆角的做法图解13

步骤12

豆角放入排骨锅里，加盐和蒜，大火一起炖5分钟就可以了。
#排骨炖豆角的做法图解14

步骤13

出锅，真心好吃。
#排骨炖豆角的做法图解15

步骤14

排骨炖豆角的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 15   排骨炖豆角的做法步骤

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