六角星面包

用蛋糕模具做个面包，撒点椰蓉点缀，面包成品即好看又好吃，新年做个六角星面包，祝愿朋友们鸡年好运连连！
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六角星面包的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克

辅料

细砂糖 35克 细砂糖 35克
盐 2克 盐 2克
奶粉 7克 奶粉 7克
豆沙馅 适量

六角星面包的做法

#六角星面包的做法图解2

步骤1

将所有材料除黄油放入面包桶内，酵母最后放面粉中间，启动和面程序。
#六角星面包的做法图解3

步骤2

揉面15分钟后加入黄油，再揉15分钟，和面结束。
#六角星面包的做法图解4

步骤3

面团整圆，继续在面包桶内发酵。
#六角星面包的做法图解5

步骤4

发酵至两倍大。
#六角星面包的做法图解6

步骤5

取出面团，将面团分割成每克40克的剂子，揉圆盖好静置松弛15分钟。
#六角星面包的做法图解7

步骤6

取一面团擀成圆饼形，将豆沙馅放在饼皮上，将饼皮收拢，收口处尽量捏紧。
#六角星面包的做法图解8

步骤7

收口朝下放入模具。
#六角星面包的做法图解9

步骤8

把模具放入烤箱发酵至明显变胖，烤箱内放一碗热水，增加烤箱湿度和温度，面团上刷一层薄薄的全蛋液，在表面撒上椰蓉。
#六角星面包的做法图解10

步骤9

烤箱预热，上下管180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸哟。
#六角星面包的做法图解11

步骤10

面包出炉了，放凉至手温装袋保存。
#六角星面包的做法图解12

步骤11

六角星面包的烹饪技巧


1、烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节。 2、水可以换成牛奶 3、豆沙馅平均分成25克一份

上传我做的这道菜

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/ 12   六角星面包的做法步骤

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