格兰诺拉水果麦片

提起水果麦片,我想多数人会脱口而出“卡乐比水果麦片”。有一天我的学霸大哥跑来问我,会不会做水果麦片,我当时回了他一句,卡乐比那种我不会,他说不是卡乐比,比卡乐比更好吃,卡乐比麦片里的麦片是膨化过的,吃多了舌头发麻,涩,他要的就是一种纯粹的水果混合麦片。根据他的描述,综合了山崎佳老师的方子,做出了香脆的格兰诺拉水果脆麦片,当零食吃或者是搭配酸奶都非常好吃。放上多多的果粒,好吃到停不下来。
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格兰诺拉水果麦片的用料

主料

麦片 60克 麦片 60克
核桃仁 40克 核桃仁 40克
黄油 30克 黄油 30克

辅料

水果干 45克 水果干 45克
黑加仑 45克

格兰诺拉水果麦片的做法

#格兰诺拉水果麦片的做法图解2

步骤1

把所有材料分别称出来
#格兰诺拉水果麦片的做法图解3

步骤2

核桃去壳,烤箱200度烤5分钟,烤好后分成小颗粒
#格兰诺拉水果麦片的做法图解4

步骤3

.取一只干净的盆子,放入快熟麦片,低筋面粉,核桃仁颗粒,混合一下
#格兰诺拉水果麦片的做法图解5

步骤4

加入切成小块软化好的黄油,红糖粉,蜂蜜
#格兰诺拉水果麦片的做法图解6

步骤5

戴上一次性手套把盆子里的材料抓几下
#格兰诺拉水果麦片的做法图解7

步骤6

烤盘里垫上油纸,把混合好的麦片铺在油纸上,尽量均匀分开一点,预热烤箱160度
#格兰诺拉水果麦片的做法图解8

步骤7

烤箱中层160度烤20分钟
#格兰诺拉水果麦片的做法图解9

步骤8

烤10分钟后取出翻一下,颜色到有点焦黄的时候就可以拿出来了
#格兰诺拉水果麦片的做法图解10

步骤9

烤好的麦片放凉以后放入水果干,蔓越莓,黑加仑,混合均匀
#格兰诺拉水果麦片的做法图解11

步骤10

用密封罐装起来可以保持香脆的口感,想吃的时候抓上一把,极大的满足味蕾,干吃一定要多喝水,小心上火
#格兰诺拉水果麦片的做法图解12

步骤11

格兰诺拉水果麦片的烹饪技巧


1.主配方的材料重量建议不要更改,B配方中可以随意添加,根据自己的喜好放果料 2.烤麦片的温度和时间根据实际使用烤箱调整 3.喜欢肉桂口味的可以放上一点点肉桂粉,少量

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