鲜肉馄饨

鲜肉馄饨香香哒，趁着有时间多包点冻在冰箱里，吃的时候煮一下是不是很方便。
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鲜肉馄饨的用料

主料

肉馅 一大碗 肉馅 一大碗
葱 一段 葱 一段
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

辅料

料酒 一茶匙 料酒 一茶匙
蚝油 两茶匙 蚝油 两茶匙
花椒油 两滴 花椒油 两滴
盐 两茶匙 盐 两茶匙
十三香 一茶匙

鲜肉馄饨的做法

#鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

肉馅中加少许水搅打上劲。
#鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

加入切好的葱花和姜末。
#鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

加入上述所有调料。
#鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。（我是买现成的馄饨皮，也可以自己擀或者压）
#鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

如图或者随意对折一下。
#鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

首尾相接捏紧。
#鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

全部包完。
#鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。
#鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

快煮好时淋入鸡蛋液。
#鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

出锅前加入少许盐，鸡精和香油。
#鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

捞出装盘撒上香菜末。
#鲜肉馄饨的做法图解14

步骤13

美美的享用吧。
#鲜肉馄饨的做法图解15

步骤14

鲜肉馄饨的烹饪技巧


包的时候如果觉得面太干，手指上可以沾点水。

上传我做的这道菜

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/ 15   鲜肉馄饨的做法步骤

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