自制葱油

葱油一向都受欢迎，特别是葱油拌面，煮好过冷水的面条，淋上葱油，即使只是加点盐都已经很好吃，葱油也可以用来拌鸡肉，拌蔬菜等等的做法，百搭美味，简单的葱油自己熬起来
所属分类： 宵夜   夜宵  

自制葱油的用料

主料

大葱 3棵 大葱 3棵
香葱 1小把

自制葱油的做法

#自制葱油的做法图解2

步骤1

材料图，有人熬葱油会放八角桂皮蒜姜什么的，我觉得葱油就应该是纯纯的葱味，大葱洋葱小香葱都是不一样的香味，混合起来熬葱油最适合不过了
#自制葱油的做法图解3

步骤2

把洋葱大葱分别切滚刀块，小香葱切成两段
#自制葱油的做法图解4

步骤3

锅里烧油，烧至5、6成热时倒入洋葱和大葱，中大火熬制，不要盖盖哦
#自制葱油的做法图解5

步骤4

熬到大葱有点焦边时先下葱白
#自制葱油的做法图解6

步骤5

然后再下葱绿
#自制葱油的做法图解7

步骤6

中大火熬至金黄
#自制葱油的做法图解8

步骤7

加大火，捞出各种葱后关火，锅里的油冷却后装瓶，容器要提前消毒沥干水
#自制葱油的做法图解9

步骤8

自制葱油的烹饪技巧


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