凉拌鸡爪

茶余饭后，看下电视，啃啃鸡脚，谈天说地。人生一大乐事也！！大家能够自己制作，简单方便！
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凉拌鸡爪的用料

主料

鸡脚 6只

辅料

酱油 1大勺 酱油 1大勺
辣椒酱 2勺 辣椒酱 2勺
芝麻 少许 芝麻 少许
姜 2片 姜 2片
香油 少许

凉拌鸡爪的做法

#凉拌鸡爪的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#凉拌鸡爪的做法图解3

步骤2

鸡脚洗干净后对半切开。
#凉拌鸡爪的做法图解4

步骤3

锅内放水，放去八角，香叶和姜水开后放入鸡爪煮十五分钟。
#凉拌鸡爪的做法图解5

步骤4

煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻。
#凉拌鸡爪的做法图解6

步骤5

把水倒掉后倒入酱油、辣椒酱。
#凉拌鸡爪的做法图解7

步骤6

倒入白糖，醋和香油。
#凉拌鸡爪的做法图解8

步骤7

撒上芝麻。
#凉拌鸡爪的做法图解9

步骤8

最后洒上香菜搅拌均匀即可
#凉拌鸡爪的做法图解10

步骤9

凉拌鸡爪的烹饪技巧


1.煮鸡脚不要煮太久，大约15分钟就可以了，太久皮会烂开。 2.当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦。

上传我做的这道菜

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/ 10   凉拌鸡爪的做法步骤

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