地三鲜

地三鲜：土豆，茄子，青椒
所属分类： 东北菜   徽菜   家常菜   延缓衰老  

地三鲜的用料

主料

尖椒 中等大小 2个 尖椒 中等大小 2个
茄子(紫皮，长) 中等大小 1根

辅料

大葱葱白 食指长2段 大葱葱白 食指长2段
生抽 1汤匙 （15毫升) 生抽 1汤匙 （15毫升)
蚝油 适量 蚝油 适量
生粉 适量 生粉 适量

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤1

准备材料
#地三鲜的做法图解3

步骤2

茄子出皮，青椒，土豆各切小块
#地三鲜的做法图解4

步骤3

蚝油，生抽，香醋，生粉，鸡精，食盐搅匀调汁备用
#地三鲜的做法图解5

步骤4

热锅，多油翻炒茄子土豆
#地三鲜的做法图解6

步骤5

倒入青椒翻炒后倒入一碗净水盖锅焖几分钟
#地三鲜的做法图解7

步骤6

倒入调好的酱汁，盖锅焖至土豆软烂即可
#地三鲜的做法图解8

步骤7

调汁以加盐，煮熟即可不需再多加食盐即可出炉啦
#地三鲜的做法图解9

步骤8

地三鲜的烹饪技巧


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/ 9   地三鲜的做法步骤

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