孜然南瓜土豆块

南瓜除了具有很高的营养价值，还有一定的药效价值，能促进生长，帮助消化，还可以解毒、防癌的效果。孜然南瓜土豆块，非常美味，南瓜包裹于土豆之间，加上孜然的香味，简单的食材搭配起来却妙不可言的味道，美味至极。
所属分类： 延缓衰老  

孜然南瓜土豆块的用料

主料

南瓜 200克 南瓜 200克
五花肉 100克

辅料

植物油 10克 植物油 10克
生姜 1块 生姜 1块
孜然 3克 孜然 3克
甜面酱 5克

孜然南瓜土豆块的做法

# 孜然南瓜土豆块的做法图解2

步骤1

准备好原材料
# 孜然南瓜土豆块的做法图解3

步骤2

五花肉入锅煮熟
# 孜然南瓜土豆块的做法图解4

步骤3

南瓜、土豆切成块
# 孜然南瓜土豆块的做法图解5

步骤4

南瓜、土豆蒸熟
# 孜然南瓜土豆块的做法图解6

步骤5

生姜、大蒜瓣切成末、香菜切细
# 孜然南瓜土豆块的做法图解7

步骤6

煮熟的五花肉切成片
# 孜然南瓜土豆块的做法图解8

步骤7

锅里放入适量油，将南瓜、土豆煎出锅巴后出锅待用
# 孜然南瓜土豆块的做法图解9

步骤8

锅里放入少许油，煸炒五花肉，加入少许甜面酱煸炒出油分
# 孜然南瓜土豆块的做法图解10

步骤9

加入姜、蒜末，炒出香味
# 孜然南瓜土豆块的做法图解11

步骤10

加入煎好的南瓜土豆块，加入适量孜然、盐，炒匀出锅
# 孜然南瓜土豆块的做法图解12

步骤11

孜然南瓜土豆块的烹饪技巧


1、南瓜和土豆蒸熟后要控干水分，蒸熟即可，不要蒸太久； 2、五花肉要煸炒出油分； 3、煎南瓜、土豆的时候要用不粘锅好操作，边煎边晃动锅使其受热均匀。

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