红烧肉烩饭
今天做的这道土豆红烧肉烩饭中的红烧肉,放入了醪糟汁,用醪糟来烧猪肉,家庭制作最为适宜。成菜汁浓醇香,咸甜适中,肉软但不烂,色泽红亮,醪糟做肉和菜有帮助肠胃消化的作用,开始上菜吧
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红烧肉烩饭的做法
红烧肉烩饭的烹饪技巧
1.红烧肉炒制糖色时一定用小火,避免烧焦带有苦味
2.最后收汁时可多留汤汁,方便使米饭拌入汤汁时更均匀
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