叉烧肉

谁说叉烧肉一定要用烤的，炖的一样吃的香，新手一样上手～
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叉烧肉的用料

主料

猪里脊肉 1条

辅料

叉烧酱 6勺 叉烧酱 6勺
白糖 适量 白糖 适量
酱油 5勺 酱油 5勺

叉烧肉的做法

#叉烧肉的做法图解2

步骤1

瘦肉洗干净切大小适中晾干水份，用牙签戳一戳，更能入味。
#叉烧肉的做法图解3

步骤2

蒜切碎，加入叉烧酱、酱油、白糖拌匀腌制入味。一般至少腌制8小时，不急的，可以腌制过夜，第二天起来往锅里加入适量的水，小火慢炖至收汁。
#叉烧肉的做法图解4

步骤3

待凉切薄片装盘即可食用。
#叉烧肉的做法图解5

步骤4

叉烧肉的烹饪技巧


腌制瘦肉的时候要用牙签戳这里可以更入味，途中可以多翻一翻。还有炖的时候一定要看着，别炖焦了。

上传我做的这道菜

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/ 5   叉烧肉的做法步骤

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