椒盐鱼腩骨
这个菜是我很爱的。因为很香口呀。这个菜一定要趁热吃,不然鱼肉一凉下来就不好吃了。这个菜很易上火,不过幸在已开始入秋,天气转凉了,可以适宜吃些煎炸的东西了。因为有很喜欢,一有空还是喜欢在市场上买鱼腩骨回来做。上火也不管了。而且鱼腩骨在市场上买的也是很便宜,最适宜持家的精明煮妇选择啦。
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椒盐鱼腩骨的做法
椒盐鱼腩骨的烹饪技巧
1、鱼腩骨一定要用料酒腌制下去除腥味;
2、炸鱼腩骨时火候不要太大。
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