素三鲜包子

儿子三岁了，时不时地给他调剂一下，这道菜里面有很多象平时不太喜欢的胡萝卜、木耳、韭菜，既增加了营养，而且味道真的是很棒。
所属分类： 包子   徽菜   早餐  

素三鲜包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
韭菜 500克 韭菜 500克
胡萝卜 100克

辅料

虾皮 20克 虾皮 20克
盐 10克 盐 10克
香油 2勺 香油 2勺
蚝油 适量 蚝油 适量
白糖 3克

素三鲜包子的做法

#素三鲜包子的做法图解2

步骤12

所需材料切碎加入适量五香粉、盐、蚝油、葱花、姜沫、味精等
#素三鲜包子的做法图解3

步骤12

材料备好
#素三鲜包子的做法图解4

步骤12

韭菜切碎备用
#素三鲜包子的做法图解5

步骤4

韭菜放入到入少许亚麻籽油拌匀，防止出水。
#素三鲜包子的做法图解6

步骤5

最后在倒入香油搅拌均匀
#素三鲜包子的做法图解7

步骤12

酵母、白糖加入倒入温水适量和成面团醒发一个小时。
#素三鲜包子的做法图解8

步骤7

揪适量大小的剂子
#素三鲜包子的做法图解9

步骤8

擀皮后，包馅捏成包子。
#素三鲜包子的做法图解10

步骤12

放入冷水锅里再次醒发几分钟，然后在开火蒸10分钟。
#素三鲜包子的做法图解11

步骤10

成品出炉
#素三鲜包子的做法图解12

步骤11

又大又香的包子完美出炉
#素三鲜包子的做法图解13

步骤12

素三鲜包子的烹饪技巧


醒发面的时候加入适量白糖有助发面，蒸之前一直定要冷水入锅，醒发数分钟后在开火蒸熟就可以了。

上传我做的这道菜

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/ 13   素三鲜包子的做法步骤

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