红烧肉

红烧肉从古至今传承至现在不掉队，证明深得大家的喜爱，也是我家常上桌的一道菜。怕胖的话就少吃点。
所属分类： 闽菜   西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 800克

辅料

盐 适量 盐 适量
花生油 50克 花生油 50克
香叶 2片 香叶 2片
冰糖 2颗 冰糖 2颗
酱油 适量 酱油 适量
大葱 1/2根 大葱 1/2根
姜 1小块 姜 1小块

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤9

材料备好，猪肉洗净。
#红烧肉的做法图解3

步骤9

倒油，葱姜蒜爆香，冰糖下锅。
#红烧肉的做法图解4

步骤9

猪肉下锅，炒出糖色。
#红烧肉的做法图解5

步骤9

老抽上色，倒入适量水至刚没过肉，辅料下锅，大火烧开。
#红烧肉的做法图解6

步骤9

大火转小火，炖一个小时后，大火收汁。
#红烧肉的做法图解7

步骤9

加入适量盐，装盘出锅。
#红烧肉的做法图解8

步骤9

开吃
#红烧肉的做法图解9

步骤9

尝尝
#红烧肉的做法图解10

步骤9

表情已说明一切。她是有多爱吃肉

红烧肉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 10   红烧肉的做法步骤

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