蚝油生菜

春天来了,院子里的生菜长的格外的好,呃呃,养肥了,可以吃啦~
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蚝油生菜的用料

主料

生菜 500克

辅料

大蒜 4-5瓣 大蒜 4-5瓣
白糖 1克 白糖 1克

蚝油生菜的做法

#蚝油生菜的做法图解2

步骤1

生菜清洗干净,沥干水分
#蚝油生菜的做法图解3

步骤2

锅里放水烧开,放入生菜烫个15秒,不要太久
#蚝油生菜的做法图解4

步骤3

生菜捞出,凉水冲凉
#蚝油生菜的做法图解5

步骤4

大蒜切成末
#蚝油生菜的做法图解6

步骤5

锅里倒油,油热放入蒜末,蚝油,白糖,清水,稍微煮一下
#蚝油生菜的做法图解7

步骤6

把料汁淋在生菜
#蚝油生菜的做法图解8

步骤7

蚝油生菜的烹饪技巧


生菜焯水时间不能太久,变颜色赶紧捞出来冲凉水,才能保持翠嫩

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/ 8   蚝油生菜的做法步骤

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