素烧茭白

很喜欢的一道素菜，味道清香，口感也很好。一个人也能吃一大盘
所属分类： 解酒   利尿   闽菜   素食  

素烧茭白的用料

主料

茭白 500克

辅料

油 30克 油 30克
酱油 5克

素烧茭白的做法

#素烧茭白的做法图解2

步骤1

茭白切好
#素烧茭白的做法图解3

步骤2

锅中放入适量水，烧开
#素烧茭白的做法图解4

步骤3

倒入茭白，焯水两分钟后捞出来
#素烧茭白的做法图解5

步骤4

茭白捞出来后，热油锅
#素烧茭白的做法图解6

步骤5

倒入焯好水的茭白
#素烧茭白的做法图解7

步骤6

倒入酱油，大火快炒几分钟
#素烧茭白的做法图解8

步骤7

大概三四分钟后，加入盐调味即可出锅
#素烧茭白的做法图解9

步骤8

素烧茭白的烹饪技巧


茭白草酸含量比较多，所以一定要焯水再炒

上传我做的这道菜

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/ 9   素烧茭白的做法步骤

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