油菜紫菜虾皮汤-病号饭

吃货一枚且嗜辣如命,然而胆囊炎和胃炎来势汹汹。在医生颁布的各种忌口之下,做个病号饭。看上去清淡的汤,富含维生素和钙。
所属分类: 利尿   汤羹   家常菜  

油菜紫菜虾皮汤-病号饭的用料

主料

油菜 1颗 油菜 1颗
虾皮 若干

辅料

少许 少许
香油 少许

油菜紫菜虾皮汤-病号饭的做法

#油菜紫菜虾皮汤-病号饭的做法图解2

步骤1

姜切末,油菜切丝,虾皮紫菜洗好。
#油菜紫菜虾皮汤-病号饭的做法图解3

步骤2

冷水下姜末,煮好的汤会有辣味儿,满足嗜辣的味觉。不焌锅因为胆囊炎应该尽量少吃油。曾经试过虾皮焌锅,汤特别鲜。
#油菜紫菜虾皮汤-病号饭的做法图解4

步骤3

水开放油菜。
#油菜紫菜虾皮汤-病号饭的做法图解5

步骤4

水再开稍煮一下,去去油菜味儿,放虾皮紫菜。煮一煮,临出锅点一滴香油,借个油味儿。
#油菜紫菜虾皮汤-病号饭的做法图解6

步骤5

油菜紫菜虾皮汤-病号饭的烹饪技巧


十分清淡,又有营养。

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