猪肉豆苗汤

豌豆苗一年四季都有播种季，在播种豌豆苗的时候，要求最好的室温是20度左右更利于它的成长，春天是万物复苏、百花盛开的季节，无论是气候或者温度都是最适合播种季，这个时候种出来的豌豆苗总觉最嫩梢、成苗速度也快。 豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴，与豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
所属分类： 利尿  

猪肉豆苗汤的用料

主料

猪肉 350克 猪肉 350克

辅料

生姜 10克 生姜 10克
食用油 20克

猪肉豆苗汤的做法

#猪肉豆苗汤的做法图解2

步骤1

食材原图
#猪肉豆苗汤的做法图解3

步骤2

猪肉切片，用油、盐、胡椒粉抓匀备用
#猪肉豆苗汤的做法图解4

步骤3

豌豆苗洗洗一下
#猪肉豆苗汤的做法图解5

步骤4

锅中加水放上几片姜
#猪肉豆苗汤的做法图解6

步骤5

待水烧开后，把肉片加入，待肉片煮至熟透后
#猪肉豆苗汤的做法图解7

步骤6

倒入食用油，再把豌豆苗放入再次煮开
#猪肉豆苗汤的做法图解8

步骤7

关火后，加入食盐即可
#猪肉豆苗汤的做法图解9

步骤8

成品
#猪肉豆苗汤的做法图解10

步骤9

猪肉豆苗汤的烹饪技巧


豆苗容易熟，所以不能煮得太久，这样可以防止豆苗的营养流失，又可以保持的鲜嫩。

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