南瓜荷叶夹

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。 今天，做了这个荷叶夹，颜值和营养双丰收！！
所属分类： 利尿   早餐  

南瓜荷叶夹的用料

主料

南瓜泥 100克 南瓜泥 100克
酵母 5克

辅料

香菜 1颗 香菜 1颗

南瓜荷叶夹的做法

#南瓜荷叶夹的做法图解2

步骤1

南瓜，蒸好，捣成南瓜泥；
#南瓜荷叶夹的做法图解3

步骤2

用温水泡好的酵母，面粉，加入南瓜泥中；
#南瓜荷叶夹的做法图解4

步骤3

用筷子搅拌成絮状；
#南瓜荷叶夹的做法图解5

步骤4

揉成，光滑的面团；盖上保鲜膜，发酵；
#南瓜荷叶夹的做法图解6

步骤5

发酵至两倍大，打开是蜂窝状的气孔；
#南瓜荷叶夹的做法图解7

步骤6

取面团，揉平，排气，分成若干个小面团，取一个小面团，擀成椭圆形的状态；在上面抹上一层的油；
#南瓜荷叶夹的做法图解8

步骤7

对折，用干净的梳子，在面团上，刻印出扇形；在尾部捏下，成扇柄；
#南瓜荷叶夹的做法图解9

步骤8

依次做好其他的，冷水上锅，依次放入胚；大火烧开转小火，开始蒸；
#南瓜荷叶夹的做法图解10

步骤9

蒸的时候，可以准备，里面的夹馅；电压力锅，把五花肉，炖花，取出，切成肉糜状；
#南瓜荷叶夹的做法图解11

步骤10

香菜加入肉糜，然后在加入少许的五香粉，搅拌均匀，就可以了；
#南瓜荷叶夹的做法图解12

步骤11

15分钟后，荷叶夹蒸好了；
#南瓜荷叶夹的做法图解13

步骤12

夹着吃是不是更加带劲呢！
#南瓜荷叶夹的做法图解14

步骤13

南瓜荷叶夹的烹饪技巧


温馨提示： 1、和面的时候，一定要慢慢的加南瓜泥，不要急着加水，因为南瓜泥中，含水分还是比较多的； 2、大火蒸，再小火； 3、馅料里不要加盐，主要是在炖肉的时候，就已经把调料都放进去了；这样更加的入味；

上传我做的这道菜

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/ 14   南瓜荷叶夹的做法步骤

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