芥菜炒腐竹

腐竹，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
所属分类： 止血调理  

芥菜炒腐竹的用料

主料

腐竹 100克 腐竹 100克

辅料

植物油 2勺 植物油 2勺
耗油 2勺 耗油 2勺

芥菜炒腐竹的做法

#芥菜炒腐竹的做法图解2

步骤1

腐竹提前泡开。
#芥菜炒腐竹的做法图解3

步骤2

小芥菜洗净。
#芥菜炒腐竹的做法图解4

步骤3

热锅下油，爆香蒜末。
#芥菜炒腐竹的做法图解5

步骤4

倒入洗好的小芥菜大火炒软。
#芥菜炒腐竹的做法图解6

步骤5

加入泡好的腐竹。
#芥菜炒腐竹的做法图解7

步骤6

加入盐，耗油。
#芥菜炒腐竹的做法图解8

步骤7

翻炒至腐竹入味。
#芥菜炒腐竹的做法图解9

步骤8

大火收汁。
#芥菜炒腐竹的做法图解10

步骤9

出锅。
#芥菜炒腐竹的做法图解11

步骤10

芥菜炒腐竹的烹饪技巧


青菜不宜炒太久所以一软就马上放入腐竹盐酱让它快点入味。

上传我做的这道菜

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