苦瓜干贝汤

味道好
所属分类： 明目   汤羹  

苦瓜干贝汤的用料

主料

苦瓜 半根 苦瓜 半根
鸡蛋 1个

辅料

油 适量 油 适量
清水 2碗

苦瓜干贝汤的做法

#苦瓜干贝汤的做法图解2

步骤1

苦瓜去籽洗净切碎
#苦瓜干贝汤的做法图解3

步骤2

干贝用水泡三四个小时后用手撕碎，鸡蛋打散
#苦瓜干贝汤的做法图解4

步骤3

锅内热油放入苦瓜翻炒十几秒倒入两碗清水
#苦瓜干贝汤的做法图解5

步骤4

水开后倒入干贝，蛋液同时用筷子搅拌十几秒
#苦瓜干贝汤的做法图解6

步骤5

中小火煮开调入盐即可出锅
#苦瓜干贝汤的做法图解7

步骤6

苦瓜干贝汤的烹饪技巧


倒入蛋液后用筷子快速搅拌预防鸡蛋结块

上传我做的这道菜

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/ 7   苦瓜干贝汤的做法步骤

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