豆腐秋葵的完美结合

★★★★★ 小圆食记 Menu 秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。 老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
所属分类： 延缓衰老  

豆腐秋葵的完美结合的用料

主料

老豆腐 1块 老豆腐 1块
红椒 1根

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
香油 1茶匙

豆腐秋葵的完美结合的做法

#豆腐秋葵的完美结合的做法图解2

步骤1

老豆腐、红椒、秋葵 生抽、香油、姜
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解3

步骤2

豆腐洗净，稍许厚切备用
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解4

步骤3

焯水后捞出备用
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解5

步骤4

秋葵洗净，切切去头部后切半
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解6

步骤5

利用之前的沸水，焯水捞出备用
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解7

步骤6

红椒切圈
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解8

步骤7

姜切末
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解9

步骤8

取空碗倒入一勺姜末，淋上热橄榄油
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解10

步骤9

倒入1勺生抽、1茶匙香油拌匀
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解11

步骤10

摆出造型
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解12

步骤11

淋上酱汁即可
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解13

步骤12

用这道菜去征服你的家人吧~！
#豆腐秋葵的完美结合的做法图解14

步骤13

豆腐秋葵的完美结合的烹饪技巧


1.喜欢嫩滑口感的朋友，豆腐可以选用韧豆腐 2.这道菜建议现做现吃不宜久放

上传我做的这道菜

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