茭白三丝

茭白三丝，也就是茭白丝、豆腐干丝、红椒丝，混在一起炒吧炒吧就可以吃了。 这道菜，吃的就是茭白的清甜，也很清淡，女儿那年高考，前10天我就开始每天都做这道菜，直到高考结束。高考餐不仅要有营养，更要清淡，不能有一丝闪失，当年哥哥高考，就因为吃了妈妈做的炒鸭蛋（那时候穷，买的鸭蛋坏了要不舍得扔），上吐下泻，结果靠砸了，没能考到心仪的学校，妈妈抱憾了一辈子。
所属分类： 解酒   利尿   延缓衰老  

茭白三丝的用料

主料

茭白 3条 茭白 3条
红椒 1/4个

辅料

生抽 5毫升 生抽 5毫升
白糖 5克 白糖 5克

茭白三丝的做法

#茭白三丝的做法图解2

步骤1

茭白三丝，这道菜真的很适合这炎热的夏天，大鱼大肉太腻，这么清淡的爽口蔬菜绝对符合上班族和减肥的妹子们。既营养又不增加心理负担，好看又好吃
#茭白三丝的做法图解3

步骤2

准备好材料，记得豆腐干一定要买白色的哟，这样才能突出茭白的清甜来
#茭白三丝的做法图解4

步骤3

处理好材料，茭白去皮，豆腐干和红椒洗干净
#茭白三丝的做法图解5

步骤4

三样材料都切成丝，葱切沫
#茭白三丝的做法图解6

步骤5

冷锅热油，先煸炒豆腐干，金黄色即可
#茭白三丝的做法图解7

步骤6

烹入生抽，炒干水份
#茭白三丝的做法图解8

步骤7

锅中余油爆香葱花
#茭白三丝的做法图解9

步骤8

倒入茭白和红椒丝，加盐和白糖，边翻炒边小小的淋水，直到炒软炒熟
#茭白三丝的做法图解10

步骤9

盛盘，撒上葱沫装饰一下
#茭白三丝的做法图解11

步骤10

简单快手菜，你还不试试？
#茭白三丝的做法图解12

步骤11

茭白三丝的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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