炝拌油菜花

油菜花也是春天才有的美食，今天采用炝拌的烹饪方法来做油菜花。虽然炝拌的方法是一种专门的做菜技法，但我最初做炝拌菜，是跟我老爸学的，老爸特别会做饭，都说我爱做饭是受老爸影响的。从小吃老爸做的饭菜，有孩子后老爸和我们一起住了十年，当时孩子小，我也忙，老爸天天给我们做好吃的。这个炝拌的做法就是看老爸经常做记在脑子里的。如今老爸已经仙去，每逢佳节倍思亲，老爸在厨房忙忙碌碌的样子总是在脑海中反复回映。怀念老爸时，老爸做的各种美食也会在心里出现，用老爸的方法做出的菜肴，吃起来总是觉得味道格外的好！今天炝拌的这个油菜花，调味料很简单，但辣椒油炸后趁热拌出来，味道和直接凉拌确实不同，喜欢的亲可以试试。
所属分类：快手菜利尿

家常味口味
炝工艺
<5分钟耗时
较低热量难度

炝拌油菜花的用料

主料

油菜花 150克

辅料

干辣椒 2个	干辣椒 2个
盐 1克	盐 1克

炝拌油菜花的做法

步骤1

美丽的油菜花

步骤2

采摘头部洗净

步骤3

虽然炝拌的方法是一种专门的做菜技法，但我最初做炝拌菜，是跟我老爸学的，老爸特别会做饭，都说我爱做饭是受老爸影响的。从小吃老爸做的饭菜，有孩子后老爸和我们一起住了十年，当时孩子小，我也忙，老爸天天给我们做好吃的。这个炝拌的做法就是看老爸经常做记在脑子里的。如今老爸已经仙去，每逢佳节倍思亲，老爸在厨房忙忙碌碌的样子总是在脑海中反复回映。怀念老爸时，老爸做的各种美食也会在心里出现，用老爸的方法做出的菜肴，吃起来总是觉得味道格外的好！今天炝拌的这个油菜花，调味料很简单，但辣椒油炸后趁热拌出来，味道和直接凉拌确实不同，喜欢的亲可以试试。