炝拌土豆丝

特别喜欢酸甜口的土豆丝，又喜欢辣所以多放了辣椒油，酸甜开胃，辣下饭，减肥的话就要控制好自己了。
所属分类： 家常菜   延缓衰老  

炝拌土豆丝的用料

主料

土豆 2个

辅料

辣椒油 适量 辣椒油 适量
大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
醋 一勺 醋 一勺
香菜末 适量 香菜末 适量

炝拌土豆丝的做法

#炝拌土豆丝的做法图解2

步骤1

土豆去皮。
#炝拌土豆丝的做法图解3

步骤2

切丝，开水焯1-2分钟（时间短不熟，时间长不脆）焯水的时候捞出来点咬咬看。
#炝拌土豆丝的做法图解4

步骤3

焯完过一遍凉水，沥干备用。
#炝拌土豆丝的做法图解5

步骤4

放蒜、少许酱油、香菜末、一小勺盐、一大勺糖、一大勺醋、少许香油、一勺辣椒油（我放三勺）。
#炝拌土豆丝的做法图解6

步骤5

拌匀即可。
#炝拌土豆丝的做法图解7

步骤6

炝拌土豆丝的烹饪技巧


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/ 7   炝拌土豆丝的做法步骤

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