西芹小炒肉

西芹小炒肉，是一道非常地道的家常菜。西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，今天这款西芹木耳小炒肉搭配很完美，分享给大家。
所属分类： 补肾   疏肝理气  

西芹小炒肉的用料

主料

西芹 1捆 西芹 1捆
瘦肉 300克

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
植物油 1勺 植物油 1勺
白糖 1茶匙

西芹小炒肉的做法

#西芹小炒肉的做法图解2

步骤1

准备食材，将西芹清洗干净，摘掉叶子
#西芹小炒肉的做法图解3

步骤2

猪肉切成片状并且用淀粉腌制，西芹切段，木耳用热水泡发。
#西芹小炒肉的做法图解4

步骤3

炒锅热油，炒熟瘦后盛出来备用，锅中留有底油。
#西芹小炒肉的做法图解5

步骤4

倒入豆瓣酱炒出红油。
#西芹小炒肉的做法图解6

步骤5

爆香葱姜，再放入西芹进行翻炒。
#西芹小炒肉的做法图解7

步骤6

倒入木耳翻炒。
#西芹小炒肉的做法图解8

步骤7

最后倒入炒熟的瘦肉翻炒
#西芹小炒肉的做法图解9

步骤8

调入1茶匙白糖翻炒均匀即可出锅
#西芹小炒肉的做法图解10

步骤9

西芹小炒肉的烹饪技巧


1、瘦肉用淀粉腌制一下，炒出来口感更细腻润滑。 2、郫县豆瓣酱咸度比较大所以不用再放盐。

上传我做的这道菜

西芹小炒肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   西芹小炒肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜