西芹炒鱼丸

宝贝喜欢吃鱼丸
所属分类： 热菜   疏肝理气  

西芹炒鱼丸的用料

主料

西芹 400克 西芹 400克
胡萝卜 50克

辅料

油 适量 油 适量
蚝油 少许

西芹炒鱼丸的做法

#西芹炒鱼丸的做法图解2

步骤1

准备好材料，西芹斜切段，胡萝卜刨丝
#西芹炒鱼丸的做法图解3

步骤2

起油锅
#西芹炒鱼丸的做法图解4

步骤3

放入鱼丸炒
#西芹炒鱼丸的做法图解5

步骤4

加入胡萝卜丝
#西芹炒鱼丸的做法图解6

步骤5

加入西芹（西芹先烧开水，焯熟）
#西芹炒鱼丸的做法图解7

步骤6

加入盐和蚝油，炒至熟
#西芹炒鱼丸的做法图解8

步骤7

西芹炒鱼丸的烹饪技巧


西芹比较慢熟，所以先焯熟再炒。

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