酸辣蕨根粉

收到美食杰霸王超市苹果醋立即行动，一碗酸甜可口，酸辣适度的蕨根粉出锅，迅速无影无踪了，准备发菜谱时发现成品图忘记拍商品了，幸好还有蕨根粉，再做一次也无妨，谁让家人都喜欢呢！尤其是用了诗尼坎普苹果醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，吃了还想吃！感谢美食杰霸王超市送上的苹果醋，超级美味！
所属分类： 清热解毒  

酸辣蕨根粉的用料

主料

蕨根粉 200克

辅料

苹果醋 3汤匙 苹果醋 3汤匙
蒜 5瓣 蒜 5瓣
绿尖椒 半个 绿尖椒 半个
熟白芝麻 适量 熟白芝麻 适量
白糖 1汤匙 白糖 1汤匙

酸辣蕨根粉的做法

#酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤1

备齐配料
#酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤2

蕨根粉清水浸泡10分钟
#酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤3

煮锅水开下入浸泡过的蕨根粉，煮至无硬芯即可捞出
#酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤4

过冷水后装入盘中或盆中
#酸辣蕨根粉的做法图解6

步骤5

配菜洗净，红绿椒切圈，大蒜压碎，香菜切碎
#酸辣蕨根粉的做法图解7

步骤6

取小碗，加入糖、盐、苹果醋、酱油调匀
#酸辣蕨根粉的做法图解8

步骤7

加入蒜碎、红绿椒碎，此时可品尝一下酸甜辣度，再适量调味，可适量加点凉白开
#酸辣蕨根粉的做法图解9

步骤8

撒入香菜碎和白芝麻
#酸辣蕨根粉的做法图解10

步骤9

倒入盘中（或盆中）拌匀
#酸辣蕨根粉的做法图解11

步骤10

装盘。
#酸辣蕨根粉的做法图解12

步骤11

酸辣蕨根粉的烹饪技巧


1、配菜随自己喜欢的口味添加。 2、小米椒很辣，我只用了一个。 3、感觉调味汁太浓，调制过程可适量加点凉开水。

上传我做的这道菜

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