毛豆辣椒炒肉

毛豆拌饭
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毛豆辣椒炒肉的用料

主料

毛豆 200克 毛豆 200克

辅料

辣椒 100克 辣椒 100克
大蒜 4瓣 大蒜 4瓣
盐 7克 盐 7克

毛豆辣椒炒肉的做法

#毛豆辣椒炒肉的做法图解2

步骤1

毛豆过开水，青绿变深绿即可用冷水冲洗，沥干备用，五花肉切薄片，生姜、大蒜、辣椒切丝。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解3

步骤2

先干锅把毛豆的水分炒干一点、然后放油中火慢慢煸炒，等毛豆变金黄色盛出备用。放少许盐。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解4

步骤3

用煸豆剩的油继续把五花肉煸香，然后放生姜、辣椒，大蒜继续炒香，放盐、放生抽炒匀。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解5

步骤4

最后倒入毛豆拌炒，即可出锅。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解6

步骤5

毛豆辣椒炒肉的烹饪技巧


可稍稍多放点油，拌饭真的好好吃，很下饭。

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/ 6   毛豆辣椒炒肉的做法步骤

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