毛豆辣椒炒肉

毛豆拌饭
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毛豆辣椒炒肉的用料

主料

毛豆 200克 毛豆 200克

辅料

辣椒 100克 辣椒 100克
大蒜 4瓣 大蒜 4瓣
7克 7克

毛豆辣椒炒肉的做法

#毛豆辣椒炒肉的做法图解2

步骤1

毛豆过开水,青绿变深绿即可用冷水冲洗,沥干备用,五花肉切薄片,生姜、大蒜、辣椒切丝。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解3

步骤2

先干锅把毛豆的水分炒干一点、然后放油中火慢慢煸炒,等毛豆变金黄色盛出备用。放少许盐。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解4

步骤3

用煸豆剩的油继续把五花肉煸香,然后放生姜、辣椒,大蒜继续炒香,放盐、放生抽炒匀。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解5

步骤4

最后倒入毛豆拌炒,即可出锅。
#毛豆辣椒炒肉的做法图解6

步骤5

毛豆辣椒炒肉的烹饪技巧


可稍稍多放点油,拌饭真的好好吃,很下饭。

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/ 6   毛豆辣椒炒肉的做法步骤

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