冰糖玫瑰百合

百合，性微寒，具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效，是一种特别适合夏天食用的可以清热去火的食物。我喜欢用最简单的方法来做新鲜的百合，只需放入有去燥作用的老冰糖，再放入几朵干的玫瑰花，甜甜糯糯，清汤甘甜，散着淡淡的玫瑰花香……夏天来上一碗不仅不仅滋阴清热，还能美容养颜哦。
所属分类： 活血化瘀  

冰糖玫瑰百合的用料

主料

百合 500克

辅料

老冰糖 适量 老冰糖 适量

冰糖玫瑰百合的做法

#冰糖玫瑰百合的做法图解2

步骤1

把买回来的新鲜百合洗净。
#冰糖玫瑰百合的做法图解3

步骤2

放入砂锅。
#冰糖玫瑰百合的做法图解4

步骤3

加入没过百合的清水。
#冰糖玫瑰百合的做法图解5

步骤4

等水开的后加入老冰糖。
#冰糖玫瑰百合的做法图解6

步骤5

盖上盖子小火焖煮。
#冰糖玫瑰百合的做法图解7

步骤6

等到百合呈透明状就可关火。
#冰糖玫瑰百合的做法图解8

步骤7

再加入几朵干的玫瑰花就可以了。
#冰糖玫瑰百合的做法图解9

步骤8

冰糖玫瑰百合的烹饪技巧


新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，无奇怪色斑，鳞片应厚实且一片片紧密包覆，根须不能变色。买回来的新鲜百合没有吃完的用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存即可。

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/ 9   冰糖玫瑰百合的做法步骤

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