百合蒸滑蛋

百合蒸蛋食材简单，做法也简单，确很好吃，营养。不管早餐、午餐、下午茶都可以吃。 新鲜的百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。还可以生吃、蒸着吃、炒着吃、煲汤、糖水等等。最爱的还是百合蒸鸡蛋，原汁原味，连油、盐、糖都不要放。这么健康营养的菜谱老少皆宜，人人爱吃。
所属分类： 活血化瘀  

百合蒸滑蛋的用料

主料

土鸡蛋 2个 土鸡蛋 2个

百合蒸滑蛋的做法

#百合蒸滑蛋的做法图解2

步骤1

准备食材：土鸡蛋、牛奶、百合；
#百合蒸滑蛋的做法图解3

步骤2

百合洗净，一片一片掰下，去黑色，再次洗净，沥干水待用；
#百合蒸滑蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋去壳，打散；
#百合蒸滑蛋的做法图解5

步骤4

加入牛奶拌均；
#百合蒸滑蛋的做法图解6

步骤5

牛奶鸡蛋液过滤，去泡，这样蒸的蛋不会有气泡孔；
#百合蒸滑蛋的做法图解7

步骤6

把新鲜洗净的百合均匀加入；
#百合蒸滑蛋的做法图解8

步骤7

清水煮沸之后，隔水放入锅中，中火蒸8分钟即可。PS：火的大小不同，蒸煮时间略有不同。
#百合蒸滑蛋的做法图解9

步骤8

百合蒸滑蛋的烹饪技巧


1.百合要挑选肥大厚实的，才好吃； 2.清洗百合的时候，要一片一片掰开洗，才能洗净； 3.火的大小不同，蒸的时间略有不同。

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/ 9   百合蒸滑蛋的做法步骤

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